Le pain consommé par les soldats est appelé « pain de munitions» et est composé de farine, de blé et de son. En cas de siège, des « pains de guerre » de 50 gr sont prévus pour permettre de tenir 3 mois sans ravitaillement.
Vivres consommés : « vivres-pains » : froment, seigle, méteil, riz, vin, eau-de-vie, sel, sucre, légumes secs ; « vivres-viandes » : lards salés, conserves de viande.
Les cheminées visibles sur la façade ont été rajoutées ultérieurement, aucun système de chauffage n’était prévu à l’époque de la construction.
A l’origine, pas de chambrées à l’étage du PARADOS, mais des logements pour les officiers et l’infirmerie.